Als alles vorbereitet war und der Mach|mit|Tag anfing, war ich selber erstaunt, wie vielfältig das Thema Kürbis eigentlich ist. Ja, das Schnitzen und Gestalten eines schönen und stimmungsvollen Kürbis-Kopfes ist das eine und sicher das, was viele beim Thema Kürbis zu der herbstlichen Jahreszeit erwarten. Und dort waren immer viele Hände fleißig, viele schöne Kürbislaternen sind entstanden.
Doch auch das Kulinarische, und das hat mich besonders begeistert, war ganz auf den Kürbis ausgerichtet. Susanne hat für alle, die es süß mögen, einen sehr leckeren Kürbiskuchen mitgebracht. Aus den Kürbisresten, die beim Gesichter schnitzen übrig blieben, wurde eine leckere warme Suppe gezaubert und in kleinen Schraubgläsern auf einem Grill wurde sogar noch mit Schafskäse überbackener Kürbisauflauf gebacken.
Lothar kümmerte sich um die Kerne, die aus dem Inneren des Kürbis entfernt wurden damit dort Platz für ein Teelicht entstand. Sorgfältig wurden die glitschigen Kerne vom Fruchtfleisch befreit und mit Wasser sauber gewaschen. Auch hier waren viele fleißige Helfer zu Gange. Zum Trocknen wurden die Kerne dann auf ein Sieb gebreitet und werden uns als Saatgut für viele neue starke Pflanzen das ganze nächste Jahr begleiten.
Ihr könnt gespannt sein, wo die Pflanzen alle wachsen werden und wie die Kürbisse aussehen werden, die wir dann nächstes Jahr ernten können.
Dieses Jahr haben wir die Kürbisse vom Hof Tangsehl bekommen. Dafür bedanken wir uns ganz herzlich.
Wir freuen uns am 30. November und 7. Dezember – zu unseren letzten beiden Mach|mit|Tagen in 2019 – mit euch bei den Tieren zu singen.
Für den LERORT
Martin Fischer
